Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Capesante
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 12 capesante
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
Glassa alla melagrana
- 25 g di scalogno a metà
- 50 g di chicchi di melagrana + q.b.
- 30 g di burro
- 50 g di brandy
- 1 pizzico di sale (optioneel)
- 1 pizzico di pepe bianco macinato (optioneel)
Terminare la preparazione
- 20 g di burro
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 832.3 kJ / 199 kcal
- Eiwitten
- 8.1 g
- Koolhydraten
- 7 g
- Vetten
- 12.4 g
- Verzadigd vet
- 6.3 g
- Vezels
- 0.9 g
- Natrium
- 201.1 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Salmone con crema di avocado sottovuoto
1sa
Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano
1sa
Filetto di manzo sottovuoto con salsa al cioccolato nero
2h
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
1sa 30 dk
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
1h 20min
Tonno sottovuoto in salsa teriyaki
55 Min
Tagliatelle di calamaro sottovuoto
35 Min
Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe
2h 20min
Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino
2 godz. 40 min
Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite
3h 45min
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2 Std. 5 Min
Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante
1sa