Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Extra vereist
Thermomix® Blade Cover (mesafdekking)
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
Ingrediënten
Capesante
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1500 acqua
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30 g di succo di limone
-
12 capesante
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1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
Salsa allo zafferano
-
50 g di cipolla a pezzi
-
20 g di olio extravergine di oliva
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1 bustina di zafferano in polvere
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200 g di panna (min. 30% di grassi)
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1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
-
20 g di burro
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
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Italië
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