Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano

Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano

4.7 17 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 50min

4 porzioni

Ingrediënten

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (Stagionatura 24 mesi)
500 g di acqua
600 g di verdure miste (vedere consigli), a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte
20 g di burro
10 g di farina tipo 00
3 tuorli
¼ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata in polvere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 0.6 mg

Eiwitten 15 g

Calorieën 1121 kJ / 268 kcal

Vetten 14 g

Vezels 4.5 g

Verzadigd vet 8 g

Koolhydraten 20 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2021 31 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Dulce de leche

3u.

Cipolle brunite (100 g)

25min

Indivia con insalata Waldorf

30min

Capesante glassate alla melagrana

50min

Sformatini ai porri

55min

Mousse di formaggio di capra e menta con composta di pere

40min

Canapè di anguria con feta e noci

20min

Filet mignon alle mele e Roquefort

25min

Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele

4u. 50min

Porri in crema delicata

35min

Crema di porri gratinata

50min

Cavolfiori con bagna cauda e scorzone

30min