Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli

Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli

4.6 9 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 3u. 30min

2 porzioni

Ingrediënten

Cosce d'anatra a Cottura Lenta

2 cosce di anatra con la pelle (circa 350-400 g l'una)
30 g di scalogno a metà
70 g di carota pelata e a pezzi
30 g di sedano a pezzi
2 foglie di alloro secche
1000 g di acqua
5 g di sale

Salsa ai mirtilli

125 g di mirtilli freschi
20 g di zucchero di canna
15 g di burro
20 - 25 g di acqua
35 g di aceto balsamico

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 600 mg

Eiwitten 87.5 g

Calorieën 3297 kJ / 789 kcal

Vetten 40 g

Vezels 5 g

Verzadigd vet 13 g

Koolhydraten 28.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cottura lenta 50 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2020 29 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

1 Std. 30 Min

Gulasch di agnello

1 Std. 10 Min

Spezzatino di guancia e ceci

3 Std. 50 Min

Salsa olandese (TM6)

15 Min

Pollo al curry verde

55 Min

Filet mignon alle mele e Roquefort

25 Min

Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa

40 Min

Tortillas messicane con maiale

1 Std. 20 Min

Manzo ai carciofi e olive a Cottura Lenta

2 Std.

Spezzatino di manzo danese

30 Min

Chutney di mango

20 Min

Manzo teriyaki con riso

1 Std. 50 Min