Compatibele versies
Menù: Polpette vegetariane con contorno di patate insaporite e crema zucca e cioccolato (Bimby Friend)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Polpette vegetariane e patate
- 8 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 500 g di fagioli borlotti in scatola, sgocciolato
- 1 - 2 uova
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- pangrattato
- olio extravergine di oliva
- 500 g di acqua
- 400 g di patate, pelate e a pezzi (2 cm)
Crema zucca e cioccolato
- 50 g di nocciole sgusciate
- 60 - 100 g di zucchero a piacere
- 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2 cm)
- 40 g di farina tipo 00
- 400 g di latte
- 200 g di polpa di zucca cotta, a pezzi
- 2 uova (da 60 g)
- olio extravergine di oliva, a piacere
- paprika dolce o piccante, a piacere
- cumino in polvere, a piacere
- aglio in polvere, a piacere
- sale, a piacere
- pepe nero macinato, a piacere
- amaretti q.b. per decorare
- Voeding
- per 4 porzioni
- Calorieën
- 14863 kJ / 3552 kcal
- Eiwitten
- 157.3 g
- Koolhydraten
- 403.8 g
- Vetten
- 156.6 g
- Verzadigd vet
- 50.5 g
- Vezels
- 44.5 g
- Natrium
- 2086.7 mg
Alternatieve recepten
Torta salata svuotafrigo
2h
Frittelle di quinoa e cime di rapa
1 Std. 30 Min
Polpette di riso rosse
40min
Burger vegetali
40min
Polpettone vegetariano con contorno di verdure; cheesecake ai lamponi
1 Std. 30 Min
Nido di polpette
2h
Frittelle di patate con spinaci insaporiti
35min
Polpette di lenticchie e funghi con purè di cavolfiore
1u. 25min
Polpette di lenticchie rosse e carote con salsa schug
35min
Cotolette di sedano rapa con salsa yogurt alle erbe
1h
Polpette di ceci con maionese al curry (Bimby Friend)
30min
Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe
45 Min