Compatibele versies
Menù: Polpette vegetariane con contorno di patate insaporite e crema zucca e cioccolato (Bimby Friend)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Polpette vegetariane e patate
- 8 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 500 g di fagioli borlotti in scatola, sgocciolato
- 1 - 2 uova
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- pangrattato
- olio extravergine di oliva
- 500 g di acqua
- 400 g di patate, pelate e a pezzi (2 cm)
Crema zucca e cioccolato
- 50 g di nocciole sgusciate
- 60 - 100 g di zucchero a piacere
- 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2 cm)
- 40 g di farina tipo 00
- 400 g di latte
- 200 g di polpa di zucca cotta, a pezzi
- 2 uova (da 60 g)
- olio extravergine di oliva, a piacere
- paprika dolce o piccante, a piacere
- cumino in polvere, a piacere
- aglio in polvere, a piacere
- sale, a piacere
- pepe nero macinato, a piacere
- amaretti q.b. per decorare
- Voeding
- per 4 porzioni
- Calorieën
- 14863 kJ / 3552 kcal
- Eiwitten
- 157.3 g
- Koolhydraten
- 403.8 g
- Vetten
- 156.6 g
- Verzadigd vet
- 50.5 g
- Vezels
- 44.5 g
- Natrium
- 2086.7 mg
Alternatieve recepten
Schiacciatina zucca e carote
45 Min
Frittelle di patate con spinaci insaporiti
35 Min
Tagliatelle al pesto di piselli con uovo alla coque
30 min
Biscotti ciok
3h
Polpette di ceci con maionese al curry (Bimby Friend)
30 min
Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)
1 Std.
Pasta integrale con pesto di cavolo riccio e noci
20 Min
Alberelli di sfoglia
1h 30 min
Spaghetti scarola, olive e briciole di pane (vegan)
35 Min
Insalata di patate, fagiolini e pesto alla genovese
45 Min
Pasta con sugo vegetariano (Bimby Friend)
30 min
Pane alla banana e nocciole
4 Std.