Apparaten en accessoires
Tartine di pane ai cereali con mousse di caprino
Voorbereiding. 30min
Totaal 3u. 30min
12 porzioni
Ingrediënten
-
40 g di pistacchi al naturale sgusciati
-
5 - 6 fili di erba cipollina fresca
-
350 g di caprino
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 cucchiaio colmo di olio extravergine di oliva
-
540 g di acqua
-
8 g di lievito di birra fresco
-
1 pizzico di zucchero
-
250 g di farina tipo 0
-
250 g di farina di cereali + q.b.
-
10 g di sale + q.b.
-
1 - 2 cucchiai di chicchi di melagrana per decorare
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
560.7 mg
Eiwitten
13.4 g
Calorieën
1250.9 kJ /
299 kcal
Vetten
13.3 g
Vezels
3.4 g
Verzadigd vet
6.8 g
Koolhydraten
32.4 g
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