Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g quinoa, of choice
- water, to soak
- 20 g fresh coriander, leaves only, plus extra to serve
- 95 g natural yoghurt, high protein (see Tips)
- 1 ½ tsp Mexican chilli powder
- 1 garlic clove
- 15 g extra virgin olive oil
- 20 g lime juice
- 300 g skinless salmon fillets
- 400 g canned kidney beans, no-added salt, drained and rinsed (see Tips)
- 180 g cherry tomatoes, quartered
- 100 g red onion, thinly sliced
- 75 g mixed salad leaves
- 1 avocado (approx. 100 g), cut into slices
- ground black pepper, to taste
- 1 long red chilli, trimmed and thinly sliced, to serve (optional)
- lime, cut into wedges, to serve
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1810 kJ / 432.5 kcal
- Eiwitten
- 26.3 g
- Koolhydraten
- 32.3 g
- Vetten
- 19.5 g
- Verzadigd vet
- 5 g
- Vezels
- 12 g
- Natrium
- 74 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Fish "tacos" with coleslaw (Noni Jenkins)
25 min
Nourish bowl (Diabetes)
55min
Steamed snapper with Sicilian caponata
1 Std. 40 Min
Chicken laksa
30 min
Raw crunch salad (Noni Jenkins)
10 min
Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)
40min
Wholemeal fish fingers with smashed beans (Diabetes)
Geen beoordelingen
Middle Eastern open chicken pie (Diabetes, TM6)
1 godz. 30 min
Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)
25 min
Ginger salmon udon with spiced cashews
35 min
Veggie & bean grain-free wraps (Thermomix® Cutter, TM6)
35 min
Beef and cashew nut yellow curry
25 min