Compatibele versies
Squash and Beetroot Couscous with Chickpeas and Tahini Dressing (TM5)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Roasted Vegetables
- 150 g red onions, halved vertically
- 200 g butternut squash, cut in wedges that fit in feeder
- 200 g beetroot, trimmed or halved if necessary to fit in feeder
- 50 g olive oil
- ½ tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 2 Tbsp fresh thyme leaves
- 1 tsp ground cumin
Couscous and Tahini Dressing
- 120 g couscous
- 240 g water
-
½
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
of ½ tsp vegetable stock paste, homemade - 1 garlic clove
- 40 g tahini
- 50 g plain yoghurt
- 2 tsp cumin seeds
- 30 g freshly squeezed lemon juice
- 40 g extra virgin olive oil
- ¼ tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 240 g tinned chickpeas, rinsed, drained, (1 x 400 g tin)
- 4 Tbsp fresh parsley, leaves only, roughly chopped
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1471.1 kJ / 351.6 kcal
- Eiwitten
- 8 g
- Koolhydraten
- 36.9 g
- Vetten
- 20.5 g
- Verzadigd vet
- 3 g
- Vezels
- 6.3 g
- Natrium
- 420.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Baby-friendly Sweetcorn and Ricotta Fritters
20min
Rice and Parsley Stuffed Peppers
55 min
Courgette Soup; Steamed Fish and Potatoes with Lemon Sauce
40min
Lentils with Rice- Fakes Moutzentra
45min
Baby-friendly Lamb and Apricot Tagine
1h 40min
Potato and Celeriac Gratin
1h 10min
Baby-friendly Butternut and Kidney Bean Quesadillas
45min
Pea and Mint Risotto
40min
Creamy Broccoli Sauce
35 min
Baby-friendly Steamed Salmon Pesto Parcels with Basmati Rice and Green Beans
35 min
Mushroom and Spinach Risotto
55 min
Tomato Risotto - Risotto al pomodoro
30 min