Choux à la crème

Choux à la crème

3.6 48 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 5min

8 portions

Ingrediënten

150 g d'eau
1 pincée de sel
4 g de sucre en poudre
45 g de beurre en morceaux
90 g de farine T55
3 œufs
250 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
100 g de mascarpone
2 sachets de sucre vanillé
2 c. à soupe de sucre glace

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 5 g

Calorieën 814 kJ / 197 kcal

Vetten 20 g

Koolhydraten 16 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Boulangerie maison 120 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Saint-Honoré

3u.

Baba au rhum

4u.

Crème pâtissière au chocolat

30min

Macarons à la vanille

3u.

Crème pâtissière XXL

15min

Crème brûlée à la vanille

3u. 45min

Babas au rhum et fruits rouges

4u.

Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

2u. 45min

Pavlova gourmande aux fruits rouges

5u. 30min

Religieuse craquelin caramel au beurre salé

4u.

Fraisier

15u.

Paris-Brest

3u.