Croissants au beurre

Croissants au beurre

3.3 19 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 16u. 15min

6 portions

Ingrediënten

50 g d'eau minérale
50 g de lait
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
100 g de farine T65
4 g de sel
30 g de sucre en poudre
10 g d'œuf
130 g de beurre de tourage
1 jaune d'œuf

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portion

Eiwitten 5 g

Calorieën 1241 kJ / 298 kcal

Vetten 20 g

Koolhydraten 30 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Boulangerie maison 120 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Baguette en épis au sésame

15u. 45min

Chaussons aux pommes

6u. 20min

Merveilleux tout choco

2u. 5min

Ciabatta italienne

3u. 40min

Pains au chocolat

16u. 10min

Pain au chocolat

24u.

Croissant

16u.

Churros maison et pâte à tartiner

1u. 10min

Baguette tradition

15u. 25min

Pains à burgers américains

3u. 15min

Petits beignets chocolat et noisettes

3u. 10min

Brioche Nanterre

4u. 15min