Brioche feuilletée tressée

Brioche feuilletée tressée

4.1 25 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 17u. 45min

1 pièce

Ingrediënten

75 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
70 g de sucre en poudre
2 pincées de sel
2 œufs
1 jaune d'œuf
25 g de beurre en morceaux, et un peu pour le moule
150 g de beurre de tourage
50 g d'eau

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pièce

Eiwitten 40 g

Calorieën 10255 kJ / 2461 kcal

Vetten 167 g

Koolhydraten 267 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Boulangerie maison 120 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Baba au rhum

4u.

Paris-Brest

3u.

Tarte amandine aux poires

2u. 30min

Croissants au beurre

16u. 15min

Crème pâtissière à la pistache

30min

Crème pâtissière XXL

15min

Brioche moelleuse

4u. 15min

Pains aux raisins

20u. 15min

Quiche lorraine individuelle

2u.

Brioche feuilletée

5u.

Brioche tressée

14u. 40min

Brioche Nanterre

4u. 15min