Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Tarte aux poires et ganache à la vanille
Voorbereiding. 35min
Totaal 5u.
8 parts
Ingrediënten
La ganache à la vanille (la veille)
-
de crème liquide 35% m.g.300 g
-
gousse de vanille les graines seulement1
-
de chocolat blanc détaillé en morceaux150 g
La pâte (le jour même)
-
de sucre en poudre215 g
-
de beurre froid, coupé en dés et un peu pour le moule125 g
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail475 g
-
de sel1 pincée
-
œufs2
-
jaunes d'œufs2
-
d'eau500 g
-
poires Williams coupées en deux6
-
de poudre d'amande30 g
Voeding per 1 part
Calorieën
748.3 kcal /
3129.9 kJ
Eiwitten
12.9 g
Vetten
37 g
Koolhydraten
88.8 g
Vezels
4.9 g
Verzadigd vet
22.4 g
Natrium
115 mg
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