Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

4.2 71 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

6 parts

Ingrediënten

2 blancs d'œufs
1 pincée de sel
2 œufs
2 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
50 g de farine

La crème au beurre

1 œuf
2 jaunes d'œufs
140 g de sucre glace
4 c. à soupe de cacao en poudre
250 g de beurre mou

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 part

Natrium 91.5 mg

Eiwitten 8 g

Calorieën 2377.5 kJ / 568.2 kcal

Vetten 39.6 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 23.5 g

Koolhydraten 49 g

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