Pastel crujiente de cordero

Pastel crujiente de cordero

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 40min

6 raciones

Ingrediënten

1500 g de pierna de cordero deshuesada en trozos de 4 cm
150 g de cebolla en trozos
30 g de apio en trozos
20 g de aceite de oliva (y algo más para dorar)
450 g de agua
1 pastilla de caldo de pollo
½ cucharadita de pimienta negra molida
1 palo de canela
8 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
2 cucharadas de harina de trigo
50 g zumo de limón
2 yemas de huevo
200 g de acelgas en trozos de aprox. 3 cm
400 g de corazones de alcachofa congelados en cuartos
100 g de mantequilla en trozos
10 láminas de masa filo

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 357.7 mg

Eiwitten 51.4 g

Calorieën 3603 kJ / 861 kcal

Vetten 63.3 g

Vezels 4.5 g

Verzadigd vet 26.4 g

Koolhydraten 20.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Celebra y disfruta 60 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Croqueta de patata con espinacas y beicon

1u. 15min

Condimento picante para barbacoa

5min

Aguja de cerdo encebollada al jerez

1u.

Gincóctel de langostinos

50min

Cóctel Martinica

10min

Matambre con salsa de pimiento y ají al maracuyá

30u.

Patatas rellenas de carne con cebolla caramelizada

1u.

Saquitos crujientes de cerdo y gambas thai

30min

Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo

1u. 30min

Bombas toledanas

2u. 15min

Canelones de carrilleras con setas

2u.

Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano

1u.