![Pastel crujiente de cordero Pastel crujiente de cordero](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/10e34e646def846d3d1a27f6e51e45a6/Derivates/e61d3f41bdf25f91376e559b8221ef6247240679.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1500 g de pierna de cordero deshuesada, en trozos de 4 cm
- 150 g de cebolla en trozos
- 30 g de apio en trozos
- 20 g de aceite de oliva (y algo más para dorar)
- 450 g de agua
- 1 pastilla de caldo de pollo
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 palo de canela
- 8 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 50 g de zumo de limón
- 2 yemas de huevo
- 200 g de acelgas en trozos de aprox. 3 cm
- 400 g de corazones de alcachofa congelados en cuartos
- 100 g de mantequilla en trozos
- 10 láminas de masa filo
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 3603 kJ / 861 kcal
- Eiwitten
- 51.4 g
- Koolhydraten
- 20.9 g
- Vetten
- 63.3 g
- Verzadigd vet
- 26.4 g
- Vezels
- 4.5 g
- Natrium
- 357.7 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Mac and Cheese con langostinos
1j
Crème brûlée de foie con mermelada de higos
2h 10 min
Costillas de cerdo agridulces con arroz y brócoli
1 godz. 40 min
Terrina de verano
24h 20min
Tortilla de patata y queso al vapor
45min
Tortitas de patatas con crema de hierbas y salmón ahumado
45min
Rigatonis rellenos de pollo de corral
40min
Gincóctel de langostinos
50min
Taquitos de pollo con jalapeños
45min
Muslos de pollo a la cerveza
1 Std. 30 Min
Ternera en costra de hojaldre con mostaza
2 Std.
Ensaladilla de gambas
1j