Miso carbonara udon noedels

Miso carbonara udon noedels

4.5 2 beoordelingen
Voorbereiding. 5min
Totaal 25min
4 porties

Ingrediënten

  • pecorino in stukken (2 cm)
    40 g
    40 g Parmezaanse kaas, in stukken (2 cm)
  • teentje knoflook
    1
  • lente-uien (optioneel) wit en groen deel, in stukken, en iets meer als afwerking
    30 g
  • ei
    1
  • eierdooiers
    3
  • witte miso (of shiro miso)
    25 - 30 g
  • melk
    50 g
  • gemalen zwarte peper
    3 snuifjes
  • verse udon noedels
    400 g
  • water om de noedels te koken
  • spekblokjes (2 cm)
    150 g
  • olijfolie
    15 g
  • sesamzaad (optioneel) als afwerking
  • gedroogde pepervlokken (optioneel) als afwerking

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portie

Natrium 924.8 mg
Eiwitten 15.3 g
Calorieën 1929.7 kJ / 461.2 kcal
Vetten 25.8 g
Vezels 0.6 g
Verzadigd vet 8.8 g
Koolhydraten 38.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...