Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 35min

4 porties

Ingrediënten

Zalm en aardappelen

boter om in te vetten
verse zalmfilets, ontveld (120-200 g per stuk, ong. 2 cm dik)
4
citroen bij voorkeur biologisch, geraspte schil en sap
1
zout
1 ½ tl
vers gemalen peper
1 snuifje
water
500 g
aardappelen in stukken (2-3 cm)
600 g

Champignonroomsaus

sjalotten gehalveerd
100 g
boter
10 g
verse champignons in plakjes
300 g
droge witte wijn
50 g
room
50 g
smeerkaas (bijv. La vache qui rit ®)
200 g
200 g roomkaas
gemalen nootmuskaat
2 snuifjes
zout naar smaak
vers gemalen peper naar smaak

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 1137 mg

Eiwitten 45 g

Calorieën 2763 kJ / 660 kcal

Vetten 48 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 27 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix Friend® 8 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Peperkoek met Honing

Geen beoordelingen

Kalkoen Tonnato met Warme Aardappelsalade

Geen beoordelingen

Aardbeiencompote - Yoghurtcake

55min

Zalm met waterkerskorst

Geen beoordelingen

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

50min

Gekookte pasta

20min

Varkensbuik met noedels en barbecuesaus

Geen beoordelingen

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

1u.

Pasta met kip, paddenstoelen en prinsessenbonen

40min

Stoofpotje van zwarte-ogenbonen met hele pijlinktvis

5u. 15min

Mediterrane zeevruchten met rijst en chorizo

1u. 5min

Bearnaisesaus

20min