Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 35min

4 porties

Ingrediënten

Zalm en aardappelen

boter om in te vetten
verse zalmfilets, ontveld (120-200 g per stuk, ong. 2 cm dik)
4
citroen bij voorkeur biologisch, geraspte schil en sap
1
zout
1 ½ tl
vers gemalen peper
1 snuifje
water
500 g
aardappelen in stukken (2-3 cm)
600 g

Champignonroomsaus

sjalotten gehalveerd
100 g
boter
10 g
verse champignons in plakjes
300 g
droge witte wijn
50 g
room
50 g
smeerkaas (bijv. La vache qui rit ®)
200 g
200 g roomkaas
gemalen nootmuskaat
2 snuifjes
zout naar smaak
vers gemalen peper naar smaak

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 1137 mg

Eiwitten 45 g

Calorieën 2763 kJ / 660 kcal

Vetten 48 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 27 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix Friend® 8 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Slow Cooked Ossobuco met saffraanrisotto

Slow Cooked Ossobuco met saffraanrisotto

Geen beoordelingen

Kruiden- en citroenzout

Kruiden- en citroenzout

1u.

Gekookte eieren

Gekookte eieren

20min

Gehakte uien

Gehakte uien

5min

Met champignons gevulde aardappelkoekjes

Met champignons gevulde aardappelkoekjes

1u.

Ciabattabroodjes

Ciabattabroodjes

3u. 30min

Knoflook en uien glaceren

Knoflook en uien glaceren

Geen beoordelingen

Gruyère gevulde zalmburger met sla

Gruyère gevulde zalmburger met sla

Geen beoordelingen

Vislasagne met courgette

Vislasagne met courgette

1u.

Rundvlees Stroganoff

Rundvlees Stroganoff

1u.

Zalm met venkel

Zalm met venkel

40min

Kiprolletjes met appels, zoete aardappelen en currysaus

Kiprolletjes met appels, zoete aardappelen en currysaus

1u. 25min