Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 35min

4 porties

Ingrediënten

Zalm en aardappelen

boter om in te vetten
verse zalmfilets, ontveld (120-200 g per stuk, ong. 2 cm dik)
4
citroen bij voorkeur biologisch, geraspte schil en sap
1
zout
1 ½ tl
vers gemalen peper
1 snuifje
water
500 g
aardappelen in stukken (2-3 cm)
600 g

Champignonroomsaus

sjalotten gehalveerd
100 g
boter
10 g
verse champignons in plakjes
300 g
droge witte wijn
50 g
room
50 g
smeerkaas (bijv. La vache qui rit ®)
200 g
200 g roomkaas
gemalen nootmuskaat
2 snuifjes
zout naar smaak
vers gemalen peper naar smaak

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 1137 mg

Eiwitten 45 g

Calorieën 2763 kJ / 660 kcal

Vetten 48 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 27 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix Friend® 8 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Zalm en koolsla broodbeleg

15min

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

1u. 10min

Champagne gelei

Geen beoordelingen

Aardappelgratin

1u. 10min

Ravioli van sternoten met champagnesaus

1u. 30min

Gestoomde rijst

25min

Gekookte pasta

20min

Mediterrane kippenvleugels met kruiden-sinaas rijst

1u.

Runderragout met aardappelen

1u. 10min

Trio van rijst, vis en groenten

35min

Basis kippenbouillon

35min

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

50min