Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Sous-vide fish with lemon and herbs

Sous-vide fish with lemon and herbs
4.4 5 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 15min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • skinless snapper fillets or skinless, boneless salmon fillets
    4
  • sea salt to season
  • ground black pepper to season
  • fresh parsley plus extra leaves to garnish
    4 sprigs
  • fresh dill plus extra to garnish
    4 sprigs
  • lemon
    4 slices
  • extra virgin olive oil
    2 tbsp
  • water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
  • lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
    30 g
  • vegetables of choice
  • sauce of choice

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 7.6 mg
Eiwitten 1.6 g
Calorieën 301.9 kJ / 72.2 kcal
Vetten 6.8 g
Vezels 0.3 g
Verzadigd vet 1.1 g
Koolhydraten 1.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous Vide and Meal Prep 23 recepten
Internationaal
Sous vide with blade cover 7 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Flank steak with horseradish cream sauce

4.6(12)

4 Std. 35 Min

Steamed cabbage rolls with spicy sauce

4.5(83)

45 Min

Buttermilk and jalapeño marinade

4.5(41)

5 Min

Coconut rum sauce

3.7(3)

15 Min

Thai-style prawn broth with spicy apples

4.3(6)

1 Std. 15 Min

Spiced coriander prawns

4.6(21)

25 Min

Tamarind chutney

4.0(4)

5 Min

Hot turmeric apple cider

4.3(9)

20 Min

Ginger beer and sesame dipping sauce (for dumplings)

5.0(22)

10 Min

Grilled eggplant with lime and ginger dressing

4.7(28)

30 Min

Flank steak with horseradish cream sauce

4.7(44)

4 Std. 20 Min

Cider-brined pork chops with apple dressing

4.5(79)

2 Std. 20 Min