Sous-vide fish with lemon and herbs

Sous-vide fish with lemon and herbs

4.4 5 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

skinless snapper fillets or skinless, boneless salmon fillets
4
sea salt to season
ground black pepper to season
fresh parsley plus extra leaves to garnish
4 sprigs
fresh dill plus extra to garnish
4 sprigs
lemon
4 slices
extra virgin olive oil
2 tbsp
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
vegetables of choice
sauce of choice

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 7.6 mg

Eiwitten 1.6 g

Calorieën 301.9 kJ / 72.2 kcal

Vetten 6.8 g

Vezels 0.3 g

Verzadigd vet 1.1 g

Koolhydraten 1.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous vide (TM6) with blade cover 7 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Pistachio 'crème brûlée'

3 godz. 20 min

Japanese Oden Soup

Brak ocen

White Tom Yum Seafood Noodles

1 godz.

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15 min

No waste vegetable stock concentrate

25 min

Garlic and sage mash

30 min

Oysters with Lime Granita

15 min

Black garlic and onion jam

55 min

Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)

35 min

Mala bakkwa (Chinese pork jerky)

24 godz. 40 min

Dried Chilli Mee Hoon Kueh

1 godz. 30 min

Hoi sin sauce

15 min