Sous-vide fish with lemon and herbs

Sous-vide fish with lemon and herbs

4.4 5 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

skinless snapper fillets or skinless, boneless salmon fillets
4
sea salt to season
ground black pepper to season
fresh parsley plus extra leaves to garnish
4 sprigs
fresh dill plus extra to garnish
4 sprigs
lemon
4 slices
extra virgin olive oil
2 tbsp
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
vegetables of choice
sauce of choice

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 7.6 mg

Eiwitten 1.6 g

Calorieën 301.9 kJ / 72.2 kcal

Vetten 6.8 g

Vezels 0.3 g

Verzadigd vet 1.1 g

Koolhydraten 1.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous vide (TM6) with blade cover 7 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Custard horns

1u. 45min

Coleslaw (Thermomix® Cutter, using modes)

10min

Potato bake (Thermomix® Cutter, using modes)

1u. 10min

Rösti Bern style (Thermomix® Cutter)

40min

Poached eggs with blade cover

30min

Cooking gnocchi or pasta

35min

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

1u. 5min

Sautéed mushrooms (400 g)

20min

Mushroom sauce

20min

Roast potatoes with gremolata (peeler)

1u. 20min

Cafe-style miso mushrooms

25min

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

40min