Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Peruvian Seabass Salad

Peruvian Seabass Salad
Geen beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 20min
8 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Peruvian yellow capsicum marinade
  • yellow capsicums cut in pieces
    320 g
  • milk
    140 g
  • water
    160 g
  • celery stalk
    10 g
  • fresh ginger
    5 g
  • shallots (approx. 3 shallots)
    30 g
  • lime juice
    30 g
  • salt
    1 pinch
  • Hainan yellow capsicum sauce
    ½ tsp
  • light soy sauce
    1 tbsp
Raw seabass salad
  • seabass fillets
    400 g
  • sea salt
    10 g
  • sweet corn on the cob separate kernels and leaves
    1
  • water
    500 g
  • fresh red chillies
    5 g
  • shallots
    20 g
  • lime juice
    40 g
  • English celery leaves only
    4 stalks
  • fresh coriander leaves only
    4 stalks
  • crispy fried shallots
    30 g
  • freshly ground black pepper
    1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 11.6 g
Calorieën 595 kJ / 142 kcal
Vetten 6.5 g
Vezels 1.8 g
Koolhydraten 8.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

World Cuisine by Chef Koen Vessies 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Sliced Fish Tofu Soup

4.7(9)

2 godz. 10 min

Honey and Soy Cod with Rice and Vegetables

4.2(147)

55 min

Shrimp Scampi

4.4(26)

40 min

Kimchi Tofu Soup

4.7(52)

35 min

Lemon Garlic Salmon

4.5(46)

2 godz. 20 min

Steamed coconut and prawn soup

4.2(52)

30 min

Dairy-free Seafood Risotto

4.3(10)

45 min

Jalapeño Lobster Mac "n" Cheese

4.6(44)

1 godz. 5 min

Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa

4.6(38)

20 min

Steamed Fish

4.5(19)

30 min

Baja-Style Fish Tacos

4.3(43)

30 min

Seabass in Sour Broth (Singgang Ikan Siakap)

Brak ocen

 Alles tonen
Alles tonen