Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Peruvian Seabass Salad

Peruvian Seabass Salad
Geen beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 20min
8 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Peruvian yellow capsicum marinade
  • yellow capsicums cut in pieces
    320 g
  • milk
    140 g
  • water
    160 g
  • celery stalk
    10 g
  • fresh ginger
    5 g
  • shallots (approx. 3 shallots)
    30 g
  • lime juice
    30 g
  • salt
    1 pinch
  • Hainan yellow capsicum sauce
    ½ tsp
  • light soy sauce
    1 tbsp
Raw seabass salad
  • seabass fillets
    400 g
  • sea salt
    10 g
  • sweet corn on the cob separate kernels and leaves
    1
  • water
    500 g
  • fresh red chillies
    5 g
  • shallots
    20 g
  • lime juice
    40 g
  • English celery leaves only
    4 stalks
  • fresh coriander leaves only
    4 stalks
  • crispy fried shallots
    30 g
  • freshly ground black pepper
    1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 11.6 g
Calorieën 595 kJ / 142 kcal
Vetten 6.5 g
Vezels 1.8 g
Koolhydraten 8.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

World Cuisine by Chef Koen Vessies 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

Geen beoordelingen

Asian Steamed Side of Salmon

4.7(92)

1u. 45min

Tuna empanadas

4.6(21)

2u.

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

4.4(46)

45min

Best Beer Battered Fish

4.7(205)

30min

Gambas

4.6(25)

10min

Orange Salmon with Broccoli Couscous

4.4(17)

35min

Tuna poke bowl

4.6(38)

1u.

Steamed snapper, black beans and rice

4.9(9)

1u. 10min

Garlic prawns

4.6(358)

25min

Steamed coconut and prawn soup

4.2(50)

30min

Curry coconut fish with spiced lentils

4.1(7)

30min

 Alles tonen
Alles tonen