Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Peruvian Seabass Salad

Peruvian Seabass Salad
Geen beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 20min
8 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Peruvian yellow capsicum marinade
  • yellow capsicums cut in pieces
    320 g
  • milk
    140 g
  • water
    160 g
  • celery stalk
    10 g
  • fresh ginger
    5 g
  • shallots (approx. 3 shallots)
    30 g
  • lime juice
    30 g
  • salt
    1 pinch
  • Hainan yellow capsicum sauce
    ½ tsp
  • light soy sauce
    1 tbsp
Raw seabass salad
  • seabass fillets
    400 g
  • sea salt
    10 g
  • sweet corn on the cob separate kernels and leaves
    1
  • water
    500 g
  • fresh red chillies
    5 g
  • shallots
    20 g
  • lime juice
    40 g
  • English celery leaves only
    4 stalks
  • fresh coriander leaves only
    4 stalks
  • crispy fried shallots
    30 g
  • freshly ground black pepper
    1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 11.6 g
Calorieën 595 kJ / 142 kcal
Vetten 6.5 g
Vezels 1.8 g
Koolhydraten 8.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

World Cuisine by Chef Koen Vessies 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Tuna poke bowl

4.6(39)

1 Std.

Asian Steamed Side of Salmon

4.7(92)

1 Std. 45 Min

Spicy Shrimp and Quinoa Bowl

4.7(113)

30 Min

Shrimp in Garlic Sauce

4.7(180)

25 Min

Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash

4.6(51)

35 Min

Prawn Saganaki with Feta

4.4(182)

35 Min

Irish Seafood Chowder

4.8(41)

55 Min

Summer Squash Soup, Fish with Rice and Vegetables, Apple-Pear Crumble

4.3(14)

1 Std. 35 Min

Seafood Korma

4.6(99)

40 Min

Baked Parmesan Fish with Sweet Potato Mash

4.5(159)

45 Min

Steamed Salmon with Soy Ginger Sauce

4.7(36)

30 Min

Sambal Sotong

4.0(1)

1 Std. 15 Min

 Alles tonen
Alles tonen