Braised Chicken Feet and Abalone

Braised Chicken Feet and Abalone

3.7 7 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 50min

3 portions

Ingrediënten

chicken feets halved at joints, claws removed
400 g
hot water to blanch
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
15 g
abalone (6-8 pieces), rinsed, scored
80 g
fresh ginger
1 slice
star anise
1 piece
dried bay leaf
1
cinnamon stick
1
cooking oil
20 g
garlic clove
1
light soy sauce
25 g
dark soy sauce
30 g
water
100 g
lump sugar
40 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 35.9 g

Calorieën 2043.3 kJ / 488.3 kcal

Vetten 28.7 g

Vezels 0.1 g

Koolhydraten 21.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chinese New Year Festive Flavours 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Chicken porridge with century egg

30 Min

Homemade Fish Ball Soup

2 Std.

Dried Shrimp Sambal

55 Min

Red Date Longan Peach Gum Dessert

1 Std. 5 Min

Braised Chicken Wings With Mushrooms

1 Std.

Pig's Stomach And White Pepper Soup

3 Std. 15 Min

Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)

1 Std. 15 Min

Salted Chicken

5 Std. 10 Min

Steamed Chicken with Dang Gui

1 Std. 30 Min

Hu Pio Sup (Prawn Ball Fish Maw Soup)

1 Std. 10 Min

Foochow Nourishing Chicken Soup

1 Std. 20 Min

Bitter Gourd Salted Vege Soup

1 Std. 15 Min