Steamed Pork Belly in Lotus Leaf

Steamed Pork Belly in Lotus Leaf

4.8 4 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 30min

6 portions

Ingrediënten

pork belly, with skin cut in thin slices (0.3 cm)
400 g
light soy sauce
10 g
oyster sauce
10 g
dark soy sauce
1 tsp
white pepper powder
1 pinch
sugar
1 tsp
salt
1 tsp
sesame oil
½ tsp
Chinese rose essence wine (mei gu lu)
1 tsp
cornflour (starch)
1 tsp
five-spice powder
¼ tsp
ginger juice (see tips)
1 tbsp
¼ tsp baking soda
dried lotus leaf soaked in hot water to soften (see tips)
1
fresh ginger shredded
10 g
fresh lychee peeled, pitted
20 - 24
water
700 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 7.1 g

Calorieën 1669.4 kJ / 399 kcal

Vetten 37.7 g

Vezels 0.5 g

Koolhydraten 5.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Oriental Pork Dishes 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Chilli Vinegar Pork Trotter Stew

2u. 25min

Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd

3u. 10min

Rice Wine Chicken

30min

Yu Sang

1u.

Drunken Herbal Prawns

4u. 55min

Pineapple Pork Ribs

1u. 10min

Salted Vegetables Duck Soup

2u. 5min

Stir Fried Pork Belly Slices with Kimchi

30min

Stir Fried Prawns with Soy Sauce

35min

Hu Pio Sup (Prawn Ball Fish Maw Soup)

1u. 10min

Prawn Paste Stuffed Soft Tofu

40min

Spring onion pork ribs

1u.