Lap Mei Fan (Chinese Wax Meat Rice)

Lap Mei Fan (Chinese Wax Meat Rice)

4.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

8 portions

Ingrediënten

water
2250 g
waxed duck thigh rinsed
1
waxed pork belly
350 g
premium soy sauce
40 g
first draw soy sauce
40 g
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
20 g
lump sugar (optioneel)
1 tsp
1 tsp raw sugar
Basmati rice rinsed
300 g
Chinese sausages (approx. 2 sausages), blanched
100 g
Chinese liver sausages (approx. 2 sausages)
100 g
French beans cut in 6 cm length
150 g
spring onion chopped, to garnish
1 sprig

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 21 g

Calorieën 2044 kJ / 489 kcal

Vetten 22 g

Vezels 6 g

Koolhydraten 48 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Asian All-in-One 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Steamed Tapioca Kuih

50min

Shiitake Mushroom Abalone Sea Cucumber Stew

1u. 45min

Korean Ginseng Chicken

1u. 10min

Pork Belly In Shrimp Paste

55min

Mustard Green Rice

35min

Moonlight Over the Lotus Pond (Stir Fried Vegetable Mix with Prawns)

30min

Sea Coconut Braised Fish Maw Soup

25u. 10min

Fresh Prawn Paste

1u. 20min

Hu Pio Sup (Prawn Ball Fish Maw Soup)

1u. 10min

Prawn Paste Stuffed Soft Tofu

40min

Braised Soft Bone Ribs With Pig Tendon

1u. 50min

Crispy Butter Mochi

45min