Boulgour au poivron, au concombre et à la courge

Boulgour au poivron, au concombre et à la courge

4.5 15 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 45min
4 portions

Ingrediënten

  • 30 g de pignons de pin
  • 200 g de concombre coupé en morceaux
  • 150 g de poivron rouge coupé en morceaux
  • 100 g d'oignon coupé en morceaux
  • 50 g de carotte coupée en morceaux
  • 20 g de branche de céleri coupée en morceaux
  • 2 brin de romarin frais équeutés
  • 50 g d'huile d'olive
  • 40 g de raisins secs
  • 1 c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre noir moulu
  • 200 g de boulgour
  • 1000 g d'eau
  • 500 g de courge butternut coupée en cubes (2 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Natrium 622.7 mg
Eiwitten 10 g
Calorieën 1902.6 kJ / 454.8 kcal
Vetten 18.7 g
Vezels 11.5 g
Verzadigd vet 2.2 g
Koolhydraten 69.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...