Boulgour au poivron, au concombre et à la courge

Boulgour au poivron, au concombre et à la courge

4.4 16 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

30 g de pignons de pin
200 g de concombre coupé en morceaux
150 g de poivron rouge coupé en morceaux
100 g d'oignon coupé en morceaux
50 g de carotte coupée en morceaux
20 g de branche de céleri coupée en morceaux
2 brin de romarin frais équeutés
50 g d'huile d'olive
40 g de raisins secs
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
200 g de boulgour
1000 g d'eau
500 g de courge butternut coupée en cubes (2 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 622.7 mg

Eiwitten 10 g

Calorieën 1902.6 kJ / 454.8 kcal

Vetten 18.7 g

Vezels 11.5 g

Verzadigd vet 2.2 g

Koolhydraten 69.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi n°39 46 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry

1u. 30min

Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

35min

Quinoa aux légumes verts, tomates cerise et chèvre

40min

Paella aux haricots rouges

55min

Pâtes aux tomates séchées avec tempeh

30min

Salade d'aubergines et poivrons

35min

Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin

55min

Salade de haricots cannellini

10min

Wrap au houmous et légumes grillés

30min

Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes

30min

Gratin de patate douce

50min

Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches

1u. 20min