Salade de quinoa aux poivrons, mozzarella et melon

Salade de quinoa aux poivrons, mozzarella et melon

3.3 8 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 35min
4 portions

Ingrediënten

  • 1 oignon coupé en quatre
  • 6 c. à soupe d'huile d'olive
  • 250 g de quinoa
  • 1000 g d'eau
  • 1 c. à café de sel et un peu pour la finition
  • 2 poivrons rouges en lamelles
  • 1 melon en petites billes ou en morceaux
  • 150 g de mozzarella de bufflonne en morceaux
  • 2 c. à soupe de vinaigre de vin
  • poivre moulu
  • 50 g de mesclun (2 poignées)
  • ½ bouquet de basilic frais équeuté

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Eiwitten 17 g
Calorieën 2300 kJ / 549 kcal
Vetten 27 g
Koolhydraten 57 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...