Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert

Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert

3.3 14 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 25min

4 portions

Ingrediënten

La sauce au curry vert

30 g de pâte de curry vert
120 g de ricotta
300 g de lait de coco
70 g d'eau
1 c. à soupe de beurre de cacahuète (optioneel)

Les boulettes de bœuf

400 g de viande de bœuf hachée
150 g de ricotta
20 g de pâte de curry vert
2 g de gingembre râpé
1 gousse d'ail
6 c. à soupe de coriandre fraîche
le zeste d'un citron vert non traité
huile d'olive pour badigeonner
1 c. à café de miel
1 c. à soupe de vinaigre de riz
2 c. à soupe d'eau
4 c. à soupe de sauce de soja
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 citron vert non traité coupé en quartiers

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 1411.3 mg

Eiwitten 25.4 g

Calorieën 1976.3 kJ / 472.4 kcal

Vetten 36 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 20.2 g

Koolhydraten 12.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Agrumes 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Salade de poulet, pêches et épinards aux noix

20min

Salade de boulgour, melon et poulet au pesto de basilic

30min

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

2u. 15min

Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

35min

Boulettes de bœuf sauce chimichurri, ragoût de haricots rouges et poivrons

50min

Poulet épicé aux pommes

1u.

Poulet au citron et zaatar, boulgour au poireau

40min

Salade bulgare chopska

15min

Curry thaï aux légumes

40min

Salade de brocoli et pomme au bœuf

25min

Pâtes fraîches, pesto d’épinards et amandes

25min

Gratin de pomme de terre aux cèpes

1u. 20min