![Parelgerst Nasi Goreng met scampi's Parelgerst Nasi Goreng met scampi's](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/95a1019d-5113-480b-96d6-119d7f47e40d/Derivates/b4d51c20-9699-4f91-983a-a659fa4e9195.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Parelgerst en eieren
- 200 g parelgerst
- 800 g water
- 1 tl pindaolie
- 4 eieren, medium (53-63 g)
- 2 snuifjes zeezout
- 2 snuifjes zwarte peper, gemalen
Nasi Goreng
- 2 teentjes knoflook
- 1 stengel vers citroengras, alleen het witte gedeelte, in stukjes gesneden (1 cm)
- 4 takjes verse koriander, in stukjes gesneden
- 120 g sjalotten, gehalveerd
- 5 g verse gember, geschild, in ronde plakjes gesneden (2 mm)
- 15 g pindaolie
- 200 g wortelen, in stukjes gesneden (2 cm)
- 200 g rode kool, in stukjes gesneden (3 cm)
- 200 g cooked, peeled prawns
- 20 g sojasaus light
- ½ tl zeezout
- ¼ tl zwarte peper, gemalen
- 1 lente-ui, fijngehakt, voor de garnering
- 2 el gedroogde ajuin vlokken, voor de garnering
- ½ komkommer, overlangs gehalveerd en vervolgens in dunne plakjes gesneden, om te decoreren
- 2 tomaten, in partjes gesneden, voor de garnering
- sriracha sauce, naar smaak (optioneel)
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 1750 kJ / 416 kcal
- Eiwitten
- 22 g
- Koolhydraten
- 52 g
- Vetten
- 12 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur
Geen beoordelingen
Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims
3u.
Gevulde seitanrol met champagnerijst
Geen beoordelingen
Vijfzaden energierepen
Geen beoordelingen
Velouté met Marokkaanse smaken
35min
Seitan gebraad "Wellington" met gestoomde groenten
Geen beoordelingen
Kalfszwezerik met lente-uien
Geen beoordelingen
Zuurkool
Geen beoordelingen
Roergebakken champignons
55 min
Omelet van eiwit
35min
Linzencurry en gestoomde pompoen
1u. 15min
Kantonese gebakken rijst met garnalen
50 Min