Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1000 g water
-
300
g verse champignons, gemengd (bv. shiitake, koningsoester...), in plakjes
of 300 g verse champignons de Paris, in plakjes - 50 g olie
- 80 g sjalotten, gehalveerd
- 2 teentjes knoflook
- 25 g verse gember, in plakjes (2 mm)
- 40 g lente-uien, in plakjes, en iets meer om af te werken
- 1 ½ tl Chinees vijfkruidenpoeder
-
5 - 6
lange rode chilipepers, gedroogd, Chinees (zie tip)
of 2 - 3 snuifjes gemalen cayennepeper (zie variant) - 1 tl water
- 1 tl maïzena (zetmeel)
-
60
g tamari saus
of 60 g sojasaus, licht - 40 g oestersaus
-
1
tl groentebouillonpasta
of ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l) -
1 - 1 ½
el bruine suiker
of 1 - 1 ½ el suiker - ½ tl zout
- 200 g jasmijnrijst
- 100 g courgettes, in plakjes
- 1 wortel (± 100 g), in julienne gesneden
- 100 g Chinees koolblad, in plakjes
- 80 g babymaïs uit blik, uitgelekt (optioneel)
- 80 g verse sojascheuten
- geroosterde sesamolie, om te besprenkelen
- sesamzaad, als afwerking
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 1686.1 kJ / 403 kcal
- Eiwitten
- 10.9 g
- Koolhydraten
- 62.3 g
- Vetten
- 13.8 g
- Verzadigd vet
- 1.1 g
- Vezels
- 4.9 g
- Natrium
- 1161.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Rijst met groentemix
55min
Aardappel- en spruitjespuree
40min
Champignon en spinazie lasagne
Geen beoordelingen
Thaise pinda kip met kokosrijst
1h
Op Italiaanse wijze gebakken zeebaars met geroosterde paprikadip en venkelsalade
40min
Met champignons gevulde aardappelkoekjes
1h
Champignon en feta strudel met spinazie
1 godz. 45 min
Taart met karamel en vanille
4 godz. 30 min
Slowcooken wortelgroenten en gemengde granen
3u. 15min
Gierst met kip en curry
35min
Gestoomde aardappelkroon
Geen beoordelingen
Gebakken spinazie met eieren
40min