Minestrone d'hiver

Minestrone d'hiver

4.4 70 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 10min

4 portions

Ingrediënten

100 g d'oignon coupé en quatre
1 c. à soupe d'huile d'olive
75 g de lardons fumés
120 g de panais en petits cubes
150 g de carottes en petits cubes
1 branche de céleri émincée
150 g de chou blanc émincé
50 g de blanc de poireau en rondelles (1 poireau)
900 g d'eau et une grande quantité pour les pâtes
1 feuille de laurier
1 brin de romarin frais
3 branches de thym frais
du sel
du poivre moulu
200 g de pommes de terre à chair ferme en petits cubes
150 g de courge butternut en petits cubes
150 g de petites pâtes sèches
150 g de haricots blancs cuits, égouttés
50 g de pecorino râpé
10 brins de persil frais équeutés
10 brins de cerfeuil frais équeutés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 21 g

Calorieën 1736 kJ / 415 kcal

Vetten 12 g

Koolhydraten 50 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 recepten
Frankrijk

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 recepten
Frankrijk

Soupes pour 2, 4 et 6 13 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Minestrone

45min

La soupe aux choux... ça sent le jardin !

1u. 5min

Salade de choucroute

15min

Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

25min

Conchiglioni aux blettes et à la menthe, sauce au tahini

35min

Soupe aux légumes et aux œufs

40min

Soupe au pistou aux spaghetti

1u. 15min

Soupe de petit épeautre aux légumes et saucisse de morteau

1u. 50min

Salade de haricots, tomates et thon, vinaigrette au pesto

55min

Soupe paysanne

55min

Soupe danoise aux pois cassés

1u.

Soupe aux tortellini

30min