Arroz oriental con verduras al vapor, salsa de yogur y galletas

Arroz oriental con verduras al vapor, salsa de yogur y galletas

3.5 2 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 40min

4 raciones

Ingrediënten

Arroz y verduras

1400 g de agua
1 cucharadita de sal
5 g de aceite de oliva
200 g de arroz de grano largo
40 g de pasas
400 g de ramilletes de coliflor de aprox. 2-3 cm
300 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm

Galletas

220 g de mantequilla a temperatura ambiente
230 g de azúcar
1 huevo
300 g de harina de trigo
50 g de copos de avena
½ cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato
1 pellizco de sal
7 g de azúcar vainillado

Aderezo

70 g de cebolla en trozos
1 - 2 dientes de ajo
60 g de aceite de oliva
70 g de agua
45 g de zumo de lima
1 ½ cucharaditas de curry en polvo
1 ½ cucharaditas de canela molida
1 ½ cucharaditas de pimentón dulce
¾ de cucharadita de cúrcuma molida
¾ de cucharadita de jengibre molido
2 - 3 pellizcos de pimienta de Cayena molida
10 g de azúcar moreno
1 cucharadita de sal

Salsa de yogur

100 g de crème fraîche
100 g de yogur griego
½ - 1 cucharadita de piel de lima rallada
15 g de zumo de lima

Terminación

10 - 12 hojas de cilantro fresco para servir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 1670.5 mg

Eiwitten 22.2 g

Calorieën 6159 kJ / 1472 kcal

Vetten 69.7 g

Vezels 10.3 g

Verzadigd vet 34.3 g

Koolhydraten 194.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Descubre Thermomix Friend® 71 recepten
Spanje

Revista Thermomix nº 167 35 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Pasta con calabaza y kale

Pasta con calabaza y kale

45min

Macarrones con mejillones

Macarrones con mejillones

20min

Arroz con verduras en salsa de mantequilla de cacahuetes

Arroz con verduras en salsa de mantequilla de cacahuetes

45min

Cantaloupe bowl

Cantaloupe bowl

20min

Trucha con crema bretona y chips de verduras al vacío

Trucha con crema bretona y chips de verduras al vacío

1u. 30min

Sopa de verduras variadas con pasta

Sopa de verduras variadas con pasta

45min

Crema de verduras

Crema de verduras

1u.

Menú: Cuscús de cordero y verduras. Crema catalana

Menú: Cuscús de cordero y verduras. Crema catalana

1u.

Garbanzos con verduras y arroz

Garbanzos con verduras y arroz

45min

Bacalao glaseado al estilo coreano con arroz y brócoli al vapor

Bacalao glaseado al estilo coreano con arroz y brócoli al vapor

30min

Guiso de ternera con verduras de invierno y cebada

Guiso de ternera con verduras de invierno y cebada

4u. 30min

Guiso de judías rojas con pollo y batata

Guiso de judías rojas con pollo y batata

45min