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Pastel de patata y champiñón

Pastel de patata y champiñón
4.1 41 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 20min
6 raciones
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Ingrediënten

  • 1 diente de ajo
  • 30 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar y regar)
  • 350 g de champiñones en láminas
  • 5 - 3 pellizcos de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 50 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
  • 1 huevo
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 500 g de queso ricota
  • 500 g de patata en rodajas de 3 mm
  • 20 g de pan rallado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 326 mg
Eiwitten 16.8 g
Calorieën 1311 kJ / 313 kcal
Vetten 19.3 g
Vezels 2.5 g
Verzadigd vet 9.3 g
Koolhydraten 19.6 g

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