Cordero especiado con frutos secos en cocción lenta

Cordero especiado con frutos secos en cocción lenta

4.7 48 beoordelingen

Voorbereiding. 50min

Totaal 2u. 10min

6 raciones

Ingrediënten

80 g de aceite de oliva
200 g de almendras crudas sin piel
1 ¼ cucharaditas de sal
300 g de cuscús de grano medio
300 g de agua
100 g de pasas sin semillas
1 sobre de hebras de azafrán
2 diente de ajo
800 g de carne de cordero sin huesos en trozos de 4-5 cm
300 g de cebolla en trozos (2-3 cm)
20 g de vinagre
350 g de caldo de ave
2 de clavos enteros
½ cucharadita de canela molida
2 pellizcos de pimienta molida
150 g de ciruela pasa sin hueso
1 cucharada perejil fresco picado

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 378.4 mg

Eiwitten 3.7 g

Calorieën 3852 kJ / 921 kcal

Vetten 59.1 g

Vezels 12.1 g

Verzadigd vet 16.9 g

Koolhydraten 62.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 134 71 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Miso carbonara udon

25 Min

Ensalada de cítricos con vinagreta de menta

20 Min

Ensalada con vitaminas para la piel

1 Std.

Paté de alcachofas y dátiles

5 Min

Fajitas de gambas con guacamole de yogur y brotes

25 Min

Gratinado de verduras y gurullos con salsa de tomate y berenjena

1 Std. 30 Min

Ensalada de arroz y coco con pollo al curry (Cocción de arroz)

50 Min

Cuscús festivo

15 Min

Smoothie de pera con verduras

5 Min

Ñoquis con Camembert y uvas

1 Std. 10 Min

Ensalada de pera y beicon con aliño de mostaza

20 Min

Salmón Wellington con setas a la crema

45 Min