Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Cordero especiado con frutos secos en cocción lenta
Ingrediënten
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80 g de aceite de oliva
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200 g de almendras crudas sin piel
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1 ¼ cucharaditas de sal
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300 g de cuscús de grano medio
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300 g de agua
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100 g de pasas sin semillas
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1 sobre de hebras de azafrán
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2 diente de ajo
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800 g de carne de cordero sin huesos en trozos de 4-5 cm
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300 g de cebolla en trozos (2-3 cm)
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20 g de vinagre
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350 g de caldo de ave
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2 de clavos enteros
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½ cucharadita de canela molida
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2 pellizcos de pimienta molida
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150 g de ciruela pasa sin hueso
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1 cucharada perejil fresco picado
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 ración
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