Ensalada de cítricos con vinagreta de menta

Ensalada de cítricos con vinagreta de menta

4.5 13 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 20min

4 raciones

Ingrediënten

Vinagreta de menta

85 g de aceite de oliva virgen extra
15 g de menta fresca (hojas y parte del tallo)
30 g de zumo de limón
20 g de miel
5 g de mostaza
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Ensalada de cítricos

3 naranjas peladas a vivo, en gajos
1 pomelo pelado a vivo, en gajos
10 hojas de menta fresca
100 g de pistachos (sin piel y sin sal)
100 - 120 g de queso feta desmenuzado
10 - 15 de cerezas sin hueso, en mitades
50 g de rúcula
50 g de canónigos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 856.4 mg

Eiwitten 11.4 g

Calorieën 2129 kJ / 509 kcal

Vetten 38.7 g

Vezels 7.1 g

Verzadigd vet 8.8 g

Koolhydraten 34.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 174 60 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Ensalada de pollo con aguacate

30min

Ensalada de canónigos con salmón

10min

Ensalada de sandía con vinagreta de albahaca y menta

10min

Atún al estilo mediterráneo

20min

Aguacates a la plancha con tomate picante

25min

Gravlax de salmón

60u. 30min

Ensalada de hinojo, apio y manzana verde

15min

Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada y yogur con salsa de mango

12u. 50min

Ensalada de cuscús con orejones y piñones

50min

Ensalada de lentejas con berenjena asada

40min

Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)

1u. 25min

Ensalada de quinoa con remolacha y vinagreta de frambuesas

45min