Tonkatsu with coleslaw, wasabi and dill dressing, potato wedges

Tonkatsu with coleslaw, wasabi and dill dressing, potato wedges

4.2 9 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

Baked potatoes

potatoes cut in wedges
500 g
honey
1 tbsp
oil
20 g
garlic powder
½ tsp
brown sugar
2 - 3 pinches
salt
½ tsp
ground white pepper
2 - 3 pinches

Coleslaw

white cabbage cut in pieces (5-6 cm)
300 g
soy sauce
30 g
rice vinegar
30 g
sesame seeds
1 tsp
salt
¼ tsp
sugar
¼ tsp

Tonkatus and dressing

fresh dill leaves only
3 sprigs
wasabi paste
1 - 2 tsp
rice vinegar
25 g
yoghurt
50 g
mayonnaise
50 g
sugar
2 - 3 pinches
salt plus ½ tsp and extra for seasoning
2 - 3 pinches
egg
1
mineral water, sparkling
60 g
cornstarch
30 g
ground white pepper
¼ tsp
plain flour
3 - 4 tbsp
pork chops, boneless (approx. 120 g each)
4
panko breadcrumbs
100 g
oil for frying

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1433.2 mg

Eiwitten 32.9 g

Calorieën 2418.3 kJ / 578 kcal

Vetten 21.3 g

Vezels 6.6 g

Verzadigd vet 3.7 g

Koolhydraten 63 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fusion Kitchen 14 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Cantucci

Geen beoordelingen

Bibimbap (Beef Rice Bowl)

1u. 25min

Gluten free pizza dough

Geen beoordelingen

Mushroom Fettuccini

40min

Pork with Chili and Coconut Relish (Diabetes)

Geen beoordelingen

Jersey Beef

30min

Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce

6u. 45min

Garlic Pork with Vegetables and Rice

40min

Korean Style Pork Chops with Spicy Rice and Steamed Bok Choy

1u. 5min

Chicken Pad Thai

45min

Vietnamese Lemongrass Pork Strips

30min

Kung Pao Chicken

1u. 5min