Risotto printanier

Risotto printanier

4.5 71 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

50 g de parmesan en morceaux
630 g de bouillon de légumes
12 asperges têtes et queues séparées
75 g de petits pois frais
2 échalotes
1 gousse d'ail
40 g d'huile d'olive
250 g de riz spécial risotto
80 g de vin blanc sec
3 branches de thym frais effeuillées
60 g de crème liquide entière
du sel
du poivre moulu
8 brins de ciboulette fraîche ciselés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 12 g

Calorieën 1975 kJ / 471 kcal

Vetten 20 g

Koolhydraten 56 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Recettes végétariennes 120 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Caponata sicilienne

35min

Mijoté de lentilles et légumes verts

55min

Taboulé libanais à la semoule de petit épeautre

3u. 10min

Velouté de carottes, poireaux et coriandre

45min

Ceviche de dorade

10min

Soupe de chou-fleur et pois chiches

50min

Crème d'épinards

35min

Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis

45min

Polenta crémeuse aux épinards

35min

Fondue poireau-épinard, œuf au plat et morbier

20min

Taboulé de chou-fleur, filets de poulet vapeur

35min

Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce

35min