Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 oignons, coupés en quatre et "effeuillés" en pétales
- 500 g d'aubergines, en dés de 2 cm
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 1 c. à soupe de sucre
- 1 c. à soupe de vinaigre
- 1 c. à soupe de câpres en saumure
- du sel
- du poivre moulu
- 3 brins de basilic frais, effeuillés
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 488 kJ / 117 kcal
- Eiwitten
- 3 g
- Koolhydraten
- 10 g
- Vetten
- 6 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Curry d'aubergines, tomates et pois chiches
35min
Chakalaka (Mijoté de haricots blancs et poivron)
30min
Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée
1h
Chakchouka aux poivrons, tomates et œufs
1h 10min
Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre
1h 5min
Aubergines sautées au soja et épices thaïes
40min
Parmigiana d'aubergine
1h 30min
Terrine courgette-basilic et concassée de tomates
5hod. 30min
Tajine d'aubergine au piment
30min
Caponata sicilienne
55min
Chakchouka au four
1h 10min
Aubergines tandoori
35min