Salade de lentilles vertes, jambon cuit et tomates confites

Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés

Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse

Mijoté de choux de Bruxelles au boulgour et noisettes

Tikka bowl façon dahl

Gratin de blettes, béchamel au paprika et cheddar

Boulettes lentilles-champignons, purée de chou-fleur, sauce à la moutarde

Fondue poireau-épinard, œuf au plat et morbier

Salade de chou rouge, carottes et boulgour à l'asiatique

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

Salade de boulgour aux fèves et amandes

Tajine de légumes aux fruits secs