Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés

Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés

3.3 32 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

6 portions

Ingrediënten

Les champignons sautés

4 gousses d'ail
½ botte de persil frais
80 g de beurre
300 g de champignons frais variés émincés
du sel
du poivre moulu

La crème de cresson

2 bottes de cresson
1 oignon coupé en quatre
40 g de beurre
du sel
du poivre moulu
200 g de bouillon de légumes
200 g de crème liquide entière

La polenta crémeuse

800 g de lait entier
du sel
du poivre moulu
120 g de polenta
80 g de parmesan râpé
500 g d'eau
6 œufs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 15 g

Calorieën 1364 kJ / 327 kcal

Vetten 21 g

Koolhydraten 19 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée

1u. 20min

Risotto aux champignons

30min

Polenta crémeuse aux épinards

35min

Polenta crémeuse au bleu et aux épinards

25min

Riz pilaf aux courgettes, chèvre frais et menthe

25min

Polenta crémeuse, champignons et viande des Grisons

30min

Roulés de veau à la sauge, polenta crémeuse

45min

Polenta au beaufort et jambon ibérique

15min

Tourte de Noël à la courge, marrons et champignons

2u.

Pierogi au bœuf

1u.

Risotto au bacon et champignons de Paris

45min

Hachis de poulet et polenta

45min