Gerstensalat mit Orangen, Koriander und Mandeln

Gerstensalat mit Orangen, Koriander und Mandeln

4.5 26 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 45min
4 Portionen

Ingrediënten

  • Mandeln
    60 g
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Orangensaft frisch gepresst
    70 g
    70 g Blutorangensaft, frisch gepresst
  • Zimt, gemahlen
    ¼ TL
  • Garam Masala
    2 TL
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    ½ TL
  • Kurkuma, gemahlen
    1 TL
  • Agavendicksaft
    30 g
  • Weißweinessig
    50 g
  • Cranberrys, getrocknet
    60 g
  • Korianderblätter, frisch grob gehackt, etwas mehr zum Garnieren
    15 g
  • Salz
    2 TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Rollgerste
    250 g
  • Wasser
    1000 g
  • Orangen
    3 - 4
    3 - 4 Blutorangen

Voeding per 1 Portion

Calorieën 531 kcal / 2221 kJ
Eiwitten 13 g
Vetten 17 g
Koolhydraten 87 g
Vezels 17.7 g
Verzadigd vet 2 g
Natrium 1187 mg

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...