Gerstensalat mit Orangen, Koriander und Mandeln
TM6 TM5

Gerstensalat mit Orangen, Koriander und Mandeln

4.7 (22 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 60 g Mandeln
  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 30 g Olivenöl
  • 70 g Orangensaft, frisch gepresst
    of 70 g Blutorangensaft, frisch gepresst
  • ¼ TL Zimt, gemahlen
  • 2 TL Garam Masala
  • ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 1 TL Kurkuma, gemahlen
  • 30 g Agavendicksaft
  • 50 g Weißweinessig
  • 60 g Cranberrys, getrocknet
  • 15 g Korianderblätter, frisch, grob gehackt, etwas mehr zum Garnieren
  • 2 TL Salz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 250 g Rollgerste
  • 1000 g Wasser
  • 3 - 4 Orangen
    of 3 - 4 Blutorangen

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
2221 kJ / 531 kcal
Eiwitten
13 g
Koolhydraten
87 g
Vetten
17 g
Verzadigd vet
2 g
Vezels
17.7 g
Natrium
1187 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten