Gerstensalat mit Orangen, Koriander und Mandeln

Gerstensalat mit Orangen, Koriander und Mandeln

4.5 30 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 45min

4 Portionen

Ingrediënten

Mandeln
60 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Olivenöl
30 g
Orangensaft frisch gepresst
70 g
70 g Blutorangensaft, frisch gepresst
Zimt, gemahlen
¼ TL
Garam Masala
2 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Agavendicksaft
30 g
Weißweinessig
50 g
Cranberrys, getrocknet
60 g
Korianderblätter, frisch grob gehackt, etwas mehr zum Garnieren
15 g
Salz
2 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Rollgerste
250 g
Wasser
1000 g
Orangen
3 - 4
3 - 4 Blutorangen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 1187 mg

Eiwitten 13 g

Calorieën 2221 kJ / 531 kcal

Vetten 17 g

Vezels 17.7 g

Verzadigd vet 2 g

Koolhydraten 87 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Energiekick 10 recepten
Oostenrijk

Immunbooster 8 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Orientalischer Brunch

1u. 20min

Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt

1u. 20min

Orientalischer Gemüse-Quinoasalat

1u. 20min

Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis

45min

Quinoa Taboulé

40min

Melanzani-Linsen-Salat

40min

Sommerhummus

35min

Mungobohnenlaibchen mit Ingwerkarotten und Rahmdip

12u. 35min

Quinoasalat mit Miso-Ingwer-Dressing

1u. 10min

Linsen Dhal mit Spinat und Garnelen

35min

Hirsepfanne mit gebratenem Gemüse und Cashews

30min

Butternusscreme mit Ofengemüse

1u. 20min