Beetroot potato patties with yoghurt dip

Beetroot potato patties with yoghurt dip

4.4 5 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u.

12 pieces

Ingrediënten

garlic clove
1
Cheddar cheese cut in pieces
40 g
water
1600 g
waxy potatoes fitting through hole in mixing bowl lid
300 g
beetroot fitting through hole in mixing bowl lid
350 g
olive oil
5 tbsp
egg yolk
1
salt
¼ tsp
ground pepper
3 pinches
breadcrumbs plus extra for coating
90 - 130 g

Yoghurt dip

yoghurt
150 g
olive oil
1 tbsp
lime zest
1 tsp
salt
2 pinches
ground pepper
2 pinches
fresh parsley chopped, for garnishing
½ bunch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 186.8 mg

Eiwitten 3.5 g

Calorieën 616.5 kJ / 147.4 kcal

Vetten 9 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 2 g

Koolhydraten 13.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flexitarian Favourites 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Vegetarian chilli

1 h 5 min

Chopped Asian Salad

20 min

Vegan Burgers

45 min

Eggplant and Lentil Salad

40 min

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

25 min

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

1 h

Curry potato soup

35 min

Pull apart bread with eggs and sun-dried tomatoes

1 h 30 min

Vegetable-topped bread

40 min

Cauliflower and sweet potato salad with nuts

40 min

Lamb tagine with apricots and honey

1 h 30 min

Vegan Green Pea Fritters

20 min