Beetroot Carpaccio

Beetroot Carpaccio

5.0 5 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

beetroots small, peeled (see tips)
300 g
courgettes cut in pieces (5 cm long)
250 g
fresh mozzarella drained, cut in pieces
250 g
extra virgin olive oil for drizzling
coarse salt flakes or to taste
1 pinch
ground black pepper or to taste
1 pinch
fresh basil leaves torn, for garnishing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 455.4 mg

Eiwitten 15.8 g

Calorieën 963.9 kJ / 230.4 kcal

Vetten 14.4 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 8.3 g

Koolhydraten 10.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Cutter Welcome Booklet 21 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Paprika and Lime Brazil Nut Cream

4u. 5min

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

20min

Spiralized Carrot and Apple Salad with Feta Cheese and Nuts

15min

Pear Twists on Chocolate Custard

30min

Korean Spiralized Cucumber Salad

25min

Indonesian-style Vegan Vegetable Fritters

40min

Hash Browns with Scrambled Tofu

25min

Root Vegetable Röstis

50min

Radish, Carrot and Coriander Salad

15min

Lemongrass Beef Salad

30min

Ripe Banana Ketchup

40min