Thai Cucumber Salad

Thai Cucumber Salad

4.7 61 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 15min

4 portions

Ingrediënten

cucumbers unpeeled, ends removed, halved lengthways (approx. 400 g each)
2
red onion (optioneel) cut vertically
20 g
peanuts, roasted, salted
50 g
garlic clove
1
lime juice, freshly squeezed
40 g
fish sauce
20 g
sugar
20 g
sunflower oil
30 g
fresh chilli deseeded, thinly sliced (2 mm)
1
fine sea salt
½ tsp
fresh coriander leaves for garnishing
5 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 690.5 mg

Eiwitten 4.9 g

Calorieën 791.9 kJ / 189.3 kcal

Vetten 13.9 g

Vezels 2.1 g

Verzadigd vet 1.8 g

Koolhydraten 14.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

#FoodGoals 10 recepten
VK en Ierland

Slicing and Grating 44 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Biscoff Spread

10min

Korean Spiralized Cucumber Salad

25min

Buddha Bowl with Chicken

1u.

Pesto Tear and Share Christmas Tree Bread

2u. 20min

Leftover Vegetable Hummus

10min

PB 'n' J Muffins

45min

Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots

4u.

Vegan Summer Rolls

35min

Traditional Austrian Beef Goulash

4u.

Asparagus salad with tomatoes and goat's cheese

20min

Spiced carrot salad

5min

Hummus

10min