Thai Cucumber Salad

Thai Cucumber Salad

4.8 33 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 15min
4 portions

Ingrediënten

  • cucumbers unpeeled, ends removed, halved lengthways (approx. 400 g each)
    2
  • red onion (optioneel) cut vertically
    20 g
  • peanuts, roasted, salted
    50 g
  • garlic clove
    1
  • lime juice, freshly squeezed
    40 g
  • fish sauce
    20 g
  • sugar
    20 g
  • sunflower oil
    30 g
  • fresh chilli deseeded, thinly sliced (2 mm)
    1
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • fresh coriander leaves for garnishing
    5 g

Voeding per 1 portion

Calorieën 189.3 kcal / 791.9 kJ
Eiwitten 4.9 g
Vetten 13.9 g
Koolhydraten 14.7 g
Vezels 2.1 g
Verzadigd vet 1.8 g
Natrium 690.5 mg

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...