Thai Cucumber Salad

Thai Cucumber Salad

4.7 59 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 15min

4 portions

Ingrediënten

cucumbers unpeeled, ends removed, halved lengthways (approx. 400 g each)
2
red onion (optioneel) cut vertically
20 g
peanuts, roasted, salted
50 g
garlic clove
1
lime juice, freshly squeezed
40 g
fish sauce
20 g
sugar
20 g
sunflower oil
30 g
fresh chilli deseeded, thinly sliced (2 mm)
1
fine sea salt
½ tsp
fresh coriander leaves for garnishing
5 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 690.5 mg

Eiwitten 4.9 g

Calorieën 791.9 kJ / 189.3 kcal

Vetten 13.9 g

Vezels 2.1 g

Verzadigd vet 1.8 g

Koolhydraten 14.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

#FoodGoals 10 recepten
VK en Ierland

Slicing and Grating 44 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Prawn and Asparagus Basil Ravioli

2u. 30min

Chai Vanilla Mocktail

45min

Cucumber Salad with Dill and Sour Cream Dressing

10min

Miso Whitefish with Green Beans and Chickpea Purée

3u.

Salad with Goat's Cheese and Toasted Cashew Dressing

25min

Strawberry and Ginger Spritz

15min

Spiced Roast Beef with Sun-dried Tomato Potato Purée and Red Wine Sauce

14u. 30min

Steamed Pumpkin with Curried Lentils

1u. 15min

Vegetable Samosa Filling

30min

Sticky Gochujang Marinade

10min

Pear and Goat's Cheese Flatbread

3u.

Mojo Sauce for Seafood

10min