Thai Cucumber Salad

Thai Cucumber Salad

4.7 58 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 15min

4 portions

Ingrediënten

cucumbers unpeeled, ends removed, halved lengthways (approx. 400 g each)
2
red onion (optioneel) cut vertically
20 g
peanuts, roasted, salted
50 g
garlic clove
1
lime juice, freshly squeezed
40 g
fish sauce
20 g
sugar
20 g
sunflower oil
30 g
fresh chilli deseeded, thinly sliced (2 mm)
1
fine sea salt
½ tsp
fresh coriander leaves for garnishing
5 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 690.5 mg

Eiwitten 4.9 g

Calorieën 791.9 kJ / 189.3 kcal

Vetten 13.9 g

Vezels 2.1 g

Verzadigd vet 1.8 g

Koolhydraten 14.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

#FoodGoals 10 recepten
VK en Ierland

Slicing and Grating 44 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Zesty Green Goddess Power Salad

20min

Spiralized Cold Korean Cucumber Salad

25min

Korean Spiralized Cucumber Salad

25min

Baked Salmon with Spiralized Courgettes

30min

Beetroot Curls Salad with Feta and Walnuts

15min

Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing

35min

Brazilian-style Beetroot and Carrot Salad

30min

Vietnamese-style Chicken and Cabbage Salad

30min

Raw Asian Salad

10min

Grated Carrot Salad

10min

Lemon Garlic Salmon

2u. 20min

Whipped Feta and Mascarpone with Chilli Sesame Honey

40min