Braised Red Cabbage with Grated Apples

Braised Red Cabbage with Grated Apples

4.8 9 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

red cabbage core removed, cut in 3-4 wedges that fit
in feeder
500 g
apples unpeeled, cored, cut in
wedges that fit in feeder
200 g
onion quartered
60 g
unsalted butter diced
40 g
dried bay leaf
1
red wine vinegar
30 g
caster sugar
30 g
fine sea salt
½ tsp
water
150 g
vegetable stock paste, homemade
1 heaped tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
red wine
100 g
juniper berries
2
redcurrant jelly
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 334.5 mg

Eiwitten 2.3 g

Calorieën 967.2 kJ / 231.2 kcal

Vetten 8.6 g

Vezels 4.6 g

Verzadigd vet 5.2 g

Koolhydraten 35.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Slicing and Grating 44 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde

1 Std. 15 Min

Cherry Bakewell Oat Bars

1 Std. 10 Min

White Bean and Feta Dip

5 Min

Stilton and Walnut Pâté

5 Min

Potato and Celeriac Gratin

1 Std. 10 Min

Chickpea Flatbread and Curried Vegetable Dip

50 Min

Guinness® Bread with Smoked Trout Topping and Watercress

1 Std. 45 Min

Butterbean Mash with Paprika

20 Min

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

2 Std. 10 Min

Red Pepper and Potato Tortillas with Olive Tapenade

35 Min

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

48 Std.

Savoury Flapjacks

45 Min