Vegetarische Wellington

Vegetarische Wellington

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u. 10min

6 porties

Ingrediënten

Bladerdeeg

boter in blokjes (1 cm)
200 g
bloem en iets meer om te bewerken
200 g
koud water
90 g
zout
2 snuifjes
poedersuiker
2 snuifjes

Garnering

uien gehalveerd
200 g
verse champignons de Paris, in vieren gesneden
250 g
water
200 g
gedroogde vruchten mengeling
40 g
boter in stukken
60 g
teentje knoflook
2
zout
2 snuifjes
gemalen witte peper
2 snuifjes
currypoeder
2 tl
verse rozemarijn enkel de bladeren
2 stengels
zoete aardappelen in blokjes
400 g
rapen in blokjes
200 g
olijfolie
3 el
ei losgeklopt
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 702.5 mg

Eiwitten 9.8 g

Calorieën 2627 kJ / 632.5 kcal

Vetten 46.5 g

Vezels 6.2 g

Verzadigd vet 25.3 g

Koolhydraten 40.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feesttafel 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1u.

Wraps met gebakken groenten en kruidencrème

Geen beoordelingen

Geraspte Wortelsalade

10min

Lamscurry

1u.

Rode kool cups met kip

25min

Gestoomde kipfilet met citroenaroma

1u. 15min

Gnocchi met tomaat-mascarponesaus, broccolisalade en fruitsorbet

30min

Mosselen met basilicum, amandelen en boter

40min

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

1u. 25min

Vegan Lasagne met Linzen

2u. 20min

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

45min

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

35min