Vegetarische Wellington

Vegetarische Wellington

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u. 10min

6 porties

Ingrediënten

Bladerdeeg

boter in blokjes (1 cm)
200 g
bloem en iets meer om te bewerken
200 g
koud water
90 g
zout
2 snuifjes
poedersuiker
2 snuifjes

Garnering

uien gehalveerd
200 g
verse champignons de Paris, in vieren gesneden
250 g
water
200 g
gedroogde vruchten mengeling
40 g
boter in stukken
60 g
teentje knoflook
2
zout
2 snuifjes
gemalen witte peper
2 snuifjes
currypoeder
2 tl
verse rozemarijn enkel de bladeren
2 stengels
zoete aardappelen in blokjes
400 g
rapen in blokjes
200 g
olijfolie
3 el
ei losgeklopt
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 702.5 mg

Eiwitten 9.8 g

Calorieën 2627 kJ / 632.5 kcal

Vetten 46.5 g

Vezels 6.2 g

Verzadigd vet 25.3 g

Koolhydraten 40.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feesttafel 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

25min

Taart van Kastanjes, Champignons en Veenbessen

1u.

Gevulde seitanrol met champagnerijst

Geen beoordelingen

Gerstschotel met ratatouille van zomergroenten

40min

Crème anglaise

15min

Falafel met rode bieten hummus

20min

Mediterraanse gebakjes

Geen beoordelingen

Natuurlijk zoete appel- en dadelcake (gluten- en zuivelvrij)

1u.

Garnaal en zoete aardappel beignets

55min

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Geen beoordelingen

Pindakaas Kikkererwten Koekjes

35min

Chawan mushi (Japanse hartige eiercustard)

Geen beoordelingen