Mushroom Ragu with Zoodles

Mushroom Ragu with Zoodles

4.3 49 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 40min
4 portions

Ingrediënten

  • zucchini (approx. 3 medium)
    16 oz
    16 oz yellow squash, (approx. 2 medium)
  • dried porcini mushrooms
    ½ oz
  • water divided
    6 oz
  • fresh mixed mushrooms (ie. cremini, maitake, button, shitake), sliced, divided
    20 oz
  • garlic cloves
    3 - 5
  • extra virgin olive oil plus 1 tbsp to sauté
    1 oz
  • tamari sauce
    2 tbsp
  • grated Parmesan cheese to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Natrium 521.8 mg
Eiwitten 7.2 g
Calorieën 683.3 kJ / 163.3 kcal
Vetten 11.2 g
Vezels 3.1 g
Verzadigd vet 1.9 g
Koolhydraten 12.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...