Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon
4.4 85 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 30min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Arugula Pesto
  • Parmesan cheese in pieces
    2 oz
  • lemon thin peel only, no white pith
    1
  • pine nuts
    1 oz
  • garlic cloves
    2
  • baby arugula
    3 oz
  • extra virgin olive oil
    2 ½ oz
  • lemon juice
    ½ oz
  • salt
    ¼ tsp
Broccoli
  • extra virgin olive oil
    1 tbsp
  • broccoli florets
    20 oz
  • red onions sliced thinly (approx. 1 onion)
    8 oz
  • cherry tomatoes halved
    8 oz
  • feta cheese crumbled
    5 oz
  • lemons halved
    2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 525 mg
Eiwitten 11 g
Calorieën 1322 kJ / 316 kcal
Vetten 26 g
Vezels 4 g
Verzadigd vet 7 g
Koolhydraten 15 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mindfully Mediterranean 12 recepten
Verenigde Staten
There is Always Room at Our Table 26 recepten
Verenigde Staten
TM7™ Manifesto 200 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Southwest Quinoa

4.7(290)

40 Min

Mediterranean Chicken

4.3(140)

35 Min

Lentil, Cauliflower and Kale Salad

4.7(30)

1 Std. 5 Min

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

4.1(23)

1 Std. 10 Min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

4.6(70)

55 Min

Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

4.7(132)

35 Min

Greek Rice

4.3(58)

1 Std. 20 Min

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

4.3(34)

40 Min

Spicy Shrimp and Quinoa Bowl

4.7(105)

30 Min

Mixed Green Salad with Apple Lime Vinaigrette

4.4(52)

15 Min

Citrus Salad with Mint Vinaigrette

4.8(130)

30 Min

Vegetarian Chili

4.7(176)

50 Min