Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Dressing
- 1 garlic clove
- ¼ bunch cilantro leaves
- 3 green onions, trimmed, cut into pieces
- 4 oz sour cream
- 2 oz extra virgin olive oil
- 1 ½ oz lime juice
- ½ tsp salt, to taste
- ⅛ tsp ground black pepper
Quinoa and Shrimp
- 7 oz quinoa
- 35 oz water
- 1 tsp salt, divided, to taste
- 24 oz large shrimp, raw, peeled, deveined
- ½ oz extra virgin olive oil
- 1 tsp paprika
- ½ tsp ground cumin, to taste
- ½ tsp chili powder, to taste
- ¼ tsp ground cayenne pepper, to taste
- ⅛ tsp ground black pepper, to taste
- 12 oz fresh corn kernels (from approx. 2 ears of corn)
- 10 oz salad greens, divided
- 8 oz cherry tomatoes, halved
- 1 English cucumber, thinly sliced or diced
- 1 avocado, diced
- 3 - 4 tbsp pumpkin seeds
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3181.5 kJ / 760.4 kcal
- Eiwitten
- 39.4 g
- Koolhydraten
- 66.5 g
- Vetten
- 41 g
- Verzadigd vet
- 8.8 g
- Vezels
- 13.3 g
- Natrium
- 1891.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Picadillo a la Habanera (Ground Beef)
1h
Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli
1 Std. 5 Min
Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette
20min
Avocado Tuna Salad
5 min
Spring Greens and Grapefruit Salad
30min
Spicy Szechuan Shrimp and Broccoli
40 min
Peruvian Steak Bowl with Aji Verde
1h
Sicilian Shrimp Salad
30min
Moroccan Salmon with Lemony Couscous and Vegetable Soup
1h
Mediterranean Chopped Salad with Roasted Red Pepper Dressing
20min
Shrimp Tacos with Denver Salsa
25min
Chicken Shawarma Bowl
1h