Peeler Beet Carpaccio with Burrata

Peeler Beet Carpaccio with Burrata

5.0 8 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 25min

8 portions

Ingrediënten

extra virgin olive oil
5 oz
white vinegar
2 oz
lemon juice
1 oz
Dijon mustard
1 tsp
maple syrup
½ oz
dried basil
5 tsp
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp

Beets

whole baby beets, fresh trimmed
28 oz
water divided
39 oz
baby arugula
4 oz
burrata cheese
8 oz
pomegranate arils/seeds (optioneel)
2 tbsp
chopped pecans (optioneel)
2 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 418.1 mg

Eiwitten 8.2 g

Calorieën 1234.5 kJ / 295 kcal

Vetten 24.2 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 6.5 g

Koolhydraten 12.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

TM Basics - Blade Cover & Peeler 20 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Beer Pickles

24u. 20min

Fennel, Celery and Green Apple Salad (TM6)

15min

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25min

Fennel, Celery and Green Apple Salad

15min

Green Salsa Chicken with Cactus

40min

Cranberry-Almond Chicken Salad

15min

Chicken Mole Verde

1u. 5min

Green Goddess Salad

10min

Lemon Garlic Salmon

2u. 20min

Olive and Thyme Goat Cheese Dip

10min

Sicilian Shrimp Salad

30min

Berry Dream (TM6/7)

10min