Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

4.4 48 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 25min

6 portions

Ingrediënten

Quinoa

red quinoa
9 oz
water
35 oz

Vinaigrette

olive oil
2 oz
strawberries hulled
8 oz
lemon juice
2 oz
red wine vinegar
1 tbsp
honey to taste
2 tbsp
Dijon mustard
1 tsp
ground ginger
¼ tsp
salt
¼ tsp

Assembly

mixed salad greens
4 oz
strawberries hulled, sliced
8 oz
red onions halved, thinly shaved
4 oz
pine nuts
2 oz
goat cheese crumbled or sliced in rounds
6 oz

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 15 g

Calorieën 1983 kJ / 474 kcal

Vetten 27 g

Vezels 6 g

Koolhydraten 45 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Facebook Live Favorites 74 recepten
Verenigde Staten

Pink with Purpose 10 recepten
Verenigde Staten

Simple Ideas 179 recepten
Verenigde Staten

Very Strawberry 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Hummus with Brussels Sprouts and Crunchy Topping (Bill Yosses)

2u. 15min

Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

25min

Salmon and Lemon Rice Salad

40min

Ancho-Cranberry Turkey Enchiladas

1u. 10min

Quinoa Salad with Brazil Nut and Cilantro Pesto

55min

Carrot, Feta and Mint Salad

40min

Mixed Green Salad with Apple Lime Vinaigrette

15min

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

30min

Cheesy Zucchini Pappardelle

50min

Cauliflower with Pea Purée

40min

Creamy Broccoli Salad

10min

Southwest Quinoa

40min