Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

4.4 48 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 25min

6 portions

Ingrediënten

Quinoa

red quinoa
9 oz
water
35 oz

Vinaigrette

olive oil
2 oz
strawberries hulled
8 oz
lemon juice
2 oz
red wine vinegar
1 tbsp
honey to taste
2 tbsp
Dijon mustard
1 tsp
ground ginger
¼ tsp
salt
¼ tsp

Assembly

mixed salad greens
4 oz
strawberries hulled, sliced
8 oz
red onions halved, thinly shaved
4 oz
pine nuts
2 oz
goat cheese crumbled or sliced in rounds
6 oz

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 15 g

Calorieën 1983 kJ / 474 kcal

Vetten 27 g

Vezels 6 g

Koolhydraten 45 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Facebook Live Favorites 74 recepten
Verenigde Staten

Pink with Purpose 10 recepten
Verenigde Staten

Simple Ideas 179 recepten
Verenigde Staten

Very Strawberry 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash

35 Min

Southwest Quinoa

40 Min

Baked Chili Beans

50 Min

Refried Beans

4 Std. 10 Min

Chicken with Mustard Sauce and Vegetable Soup

40 Min

Apple Wild Rice

50 Min

Fettuccine with Arugula and Ricotta

1 Std.

Beet Salad with Blood Orange Balsamic Vinaigrette

35 Min

Chicken and Quinoa Salad

50 Min

Quinoa Salad with Brazil Nut and Cilantro Pesto

55 Min

Tuna Tapenade

5 Min

Apple and Cranberry Farro Salad

35 Min