Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash

Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash

4.6 50 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

non-stick cooking spray
shallots halved
2 oz
garlic clove
1
unsalted butter divided
1 oz
vegetable stock
7 oz
white wine
1 oz
fresh salmon fillets (approx. 6 oz ea.)
4
salt to season
ground black pepper to season
lemons thinly sliced in rounds
2
zucchini
8 oz
yellow squash
8 oz
all-purpose flour
1 tbsp
lemon juice
½ oz
capers drained
2 tbsp
fresh dill to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 36 g

Calorieën 1443 kJ / 345 kcal

Vetten 17 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pink with Purpose 10 recepten
Verenigde Staten

Prep & Peel Pizzazz 9 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

25 Min

Mini Crab cakes with Cilantro Pesto

1 Std.

Pineapple Teriyaki Salmon

30 Min

Buffalo Cauliflower Bites

25 Min

Fettuccine with Arugula and Ricotta

1 Std.

Beet Salad with Blood Orange Balsamic Vinaigrette

35 Min

Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

35 Min

Chicken and Farro Harvest Salad

1 Std. 45 Min

Salmon and Lemon Rice Salad

40 Min

Chicken and Quinoa Salad

50 Min

Chicken and Quinoa with Peach Salsa

40 Min

Texas Chili

1 Std. 10 Min