Mini Crab cakes with Cilantro Pesto

Mini Crab cakes with Cilantro Pesto

4.2 11 beoordelingen
Voorbereiding. 25min
Totaal 1u.
30 pieces

Ingrediënten

Crab Cakes
  • yellow bell peppers stem and seeds removed, cut into pieces
    2 ½ oz
  • green onions cut into pieces (1 in.)
    2 oz
  • thyme leaves only
    10 sprigs
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • canned crab meat (approx. 3 x 6.5 oz), drained
    12 oz
  • bread crumbs
    3 oz
  • sour cream
    1 oz
  • large egg
    1
Cilantro Sauce
  • cilantro leaves
    ½ oz
  • mint leaves
    ½ oz
  • garlic clove
    1
  • jalapeño pepper stem and seeds removed
    1
  • avocado
    2 ½ oz
  • coconut cream
    2 ½ oz
  • lime juice
    1 tbsp
  • ground cumin
    ¼ tsp
  • sugar (optioneel)
    ¼ tsp
  • salt
    ¼ tsp
  • vegetable oil to fry
    3 - 4 tbsp

Voeding per 1 pieces

Calorieën 59 kcal / 246 kJ
Eiwitten 1.7 g
Vetten 3.4 g
Koolhydraten 0.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...