Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Asian Slaw
- 1 piece ginger (approx. the size of a garlic clove)
-
½
oz cilantro leaves and tender stems
of ½ oz parsley leaves and tender stems - 10 ½ oz cabbage, cored and cut into pieces (1 in.)
- 4 oz carrots, cut into pieces (1 in.)
- 1 green apple, stem removed, quartered (approx. 5.5 oz)
- 2 oz red onion
- 2 oz rice wine vinegar
- ½ oz soy sauce
- ½ oz honey
- 1 tsp mirin
- 1 tsp sesame oil
- ½ oz freshly squeezed orange juice (approx. ¼ orange)
- 1 oz olive oil
- 2 oz roasted cashews, salted
- ½ tsp celery salt
- ½ tsp salt, to taste
- ½ tsp fresh ground pepper, to taste
Steamed Green Tea Salmon
- 24 oz fresh salmon (approx. 4-6 pieces)
- 1 tsp rice wine vinegar
- 1 tsp mirin
- 2 heaping tbsp ground coriander
- ½ tsp salt
- ½ tsp white pepper
- ½ tsp sugar
- ½ oz lemon peel, thin peel only, no pith
- 1 oz fresh ginger
- ½ oz fresh lemongrass
-
1
oz green tea powder (approx. 2 tbsp)
of 1 oz green tea leaves - 25 oz water
- 1 lemon, cut into wedges, to serve
- Voeding
- per 4 portions
- Calorieën
- 10966.7 kJ / 2621.1 kcal
- Eiwitten
- 187.1 g
- Koolhydraten
- 139.4 g
- Vetten
- 152.6 g
- Verzadigd vet
- 25.7 g
- Vezels
- 31.7 g
- Natrium
- 9245 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Portuguese Fish and Potato Stew
45 min
Citrus-Glazed Salmon with Roasted Cauliflower Salad
1h
Kale, Broccolini and Cranberries with Almonds
40 min
Thai Peanut Crunch Salad
30 min
Crab Cakes
1h 35 min
Cranberry-Pecan Brussels Sprouts
35 min
Green Bean Gremolata
25 min
Thai Fish Curry
50 min
Salmon with Ginger Tomato Sauce
40 min
Curried Cauliflower and Chickpea Salad
40 min
Baked Salmon Cakes with Corn Salsa
45 min
Chopped Asian Salad
20min